Mini szarlotki

Szarlotka to niewątpliwie królowa wśród jesiennych ciast. Złocista, soczysta, aromatyczna… Ciężko się jej oprzeć! Tym razem jednak mamy ją dla Ciebie w nowej odsłonie - w postaci uroczych mini szarlotek! Są proste w przygotowaniu, a ich forma zaskoczy z pewnością każdego. Chcesz cieszyć się smakiem pieczonych jabłek i chrupiącego ciasta w wygodnej postaci, jednocześnie uzupełniając niedobory kolagenu? Przygotuj nasze mini szarlotki!

Złociste, aromatyczne i soczyste… To jednak nie wszystko! Oprócz wspaniałego wyglądu i niepowtarzalnego smaku, każda mini szarlotka kryje w sobie bogactwo składników. To m.in. mąka owsiana i migdałowa, które wzbogacą mini szarlotki w cenny błonnik czy jabłka, które zapewnią naturalną słodycz. Nie możemy oczywiście pominąć peptydów kolagenowych Vital Proteins, których dodatek pomoże Ci w zachowaniu prawidłowego poziomu kolagenu w organizmie, by cieszyć się promiennym i młodzieńczym wyglądem. Aby przygotować mini szarlotki, zacznij od wyrobienia ciasta i podziel je na 6 równych kulek. W trakcie pieczenia ciasta wyłożonego w formie na muffinki, przygotuj nadzienie z jabłek, miodu i cynamonu. Ostygnięte ciasto wypełnij nadzieniem, posyp ulubionym słodzikiem. Pozostaje już tylko ostatni krok w przygotowaniu naszych mini szarlotek. Włóż je do nagrzanego piekarnika na kwadrans i ciesz się zapachem gorących mini szarlotek!

Poziom trudności:

Średni

Liczba porcji: 6 porcje

Składniki

1 jajko

1 łyżeczka wanilii

2 łyżki masła w temperaturze pokojowej

½ szklanki mąki migdałowej

½ szklanki mąki owsianej

2 miarki Vital Proteins Collagen Peptides

¼ szklanki wybranego słodzika

3 małe jabłka

6 łyżek miodu

1 łyżka cynamonu

1 łyżka wybranego słodzika

Sposób przygotowania

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Połącz w misce jajko, wanilię i masło, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
Dodaj pozostałe, suche składniki i dokładnie wymieszaj.
Ciasto podziel na 6 równych części.
Uformuj z każdej z nich kulę i umieść po jednej na środku każdej mini foremki na muffinki.
Rozprowadź ciasto od środka, wykładając nim całą formę na każdą szarlotkę (wskazówka: staraj się, aby ciasto miało około 0,5 cm grubości ze wszystkich stron).
Przygotowane ciasto piecz przez 20 minut.
W międzyczasie zacznij przygotowywać nadzienie.
Umyj i pokrój jabłka w dowolny sposób. Aby uzyskać kwiatowy wzór, przekrój jabłko na pół w pionie i połóż płaską stroną na desce do krojenia. Stwórz cienkie, pionowe plasterki na każdej połówce jabłka. Po skończeniu przekrój plasterki na pół w poziomie.
Wymieszaj kawałki jabłka z miodem i cynamonem.
Gdy ciasto ostygnie, wypełnij je nadzieniem jabłkowo-cynamonowym. Aby uzyskać kwiatowy wzór, układaj kawałki jabłka jeden po drugim, delikatnie nakładając je na siebie, tworząc spiralę.
Posyp każdą szarlotkę resztą słodzika.
Piecz mini szarlotki przez 15 minut i pozostaw do ostygnięcia na 5 minut przed podaniem.